今年想开店，这几点要注意…否则必赔钱

现在想餐饮创业的太多太多，一腔热情，总认为餐饮简单，满大街的饭店不是也一样开下来啦？随便做点啥！总有出路！民以食为天，总不能不吃饭！就是没有看到二八定律，就是没有看到满大街的转让，空置！理想都是美好的，现实是骨感的啊！想开店，这几点要注意…

第一，定位自己方向，找与众不同的项目，最起码一公里距离内不要有完全类似的东西出现，同业竞争就是自己找竞争对手，这个可以通过导航软件查看，基本都有，能够一目了然的看清楚周边经营环境…

第二，通过软件查找预定位置的热力图，看看你选择的地方，人流量怎么样？做的再好的东西，没有人流量这是白瞎，热力图很多软件都可以调取，不多说，自己查找…

第三，尽量不，了就是差自己的小舢板绑在别人的船上，就算看起来那个船有型又漂亮，还很高大上，但是一旦遇到风浪，第一个去堵枪眼的就是你的舢板，品牌有完备的法律条例让你进去出不来，不能说都不挣钱，只是挣的钱永远品牌是大头，你喝点水不亏损就是幸运…

第四，实在想开店，而且没技术，又看好这个品牌，也是宁愿多花钱学技术，也别所有物料都给你配送，甚至连师傅都给你配置到位，你以为的省心，其实他们的套路，你除了掏钱出来？在他们眼里一无是处，就是人为刀斧你为鱼肉！只要你钱不到位，会让你进退维谷！所以你想开店，必须要有技术，掌握了核心技术再来谈开店，千万不要把最大的不利因素放在甲方手里…

第五，别去蹭网红店，别以为别人开个网红店，排队几公里你也可以！从自媒体开始包装网红店，开始，没有一个品种存活三个月的，榴莲饼，舒芙蕾等等等等！他们网红排队了，付出去的钱，等的就是红眼一族来买单！你学了你就是最后一个买单的…

餐饮开店真是生意不一定大，但学问是真不小…千万别冲动…且小心慢性，谨慎下手…

本文来源于餐饮营销研究院公众号